Jak poznat zdravou půdu, co se pěstuje na farmě v zimě a jaký je rozdíl mezi ekologickým a konvenčním zemědělstvím? Odpovědi na tyto otázky hledaly tři skupiny žáků prvního stupně pražských základních škol během říjnových exkurzí na Farmu Jednorožec v Roblíně a k Farmáři Ježkovi v pražských Cholupicích.
Během první poloviny října se žáci vydali poznávat zemědělství přímo na místa, kde vznikají naše potraviny. Na Farmě Jednorožec v Roblíně se seznámili s principy ekologického hospodaření, dozvěděli se, proč je důležitá zdravá půda a jaké druhy zeleniny lze pěstovat i v zimním období. Zajímalo je také, jaké podmínky mají krávy chované v ekologickém zemědělství. Součástí návštěvy byla ochutnávka různobarevných rajčat a paprik, při které mohli žáci poznávat rozmanitost pěstovaných odrůd.
Další skupiny zamířily na hospodářství Farmáře Ježka v Cholupicích, kde se ekologicky pěstuje ovoce, zelenina a obilí, zatímco chov hospodářských zvířat probíhá konvenčním způsobem. Žáci tak měli příležitost poznat oba přístupy k zemědělství na jednom místě a dozvědět se, v čem se liší.
Během prohlídky poznávali různé druhy dýní a cuket a vyzkoušeli si také práci s obilím. Nejprve čistili pšeničná zrna, kterými následně nakrmili slepice. Od těch pak sesbírali vajíčka a porovnávali méně obvyklé bréské slepice s běžnějšími plemeny. Díky praktickým činnostem mohli lépe pochopit, odkud pocházejí potraviny, se kterými se běžně setkávají v kuchyni nebo v obchodě.
Zajímavou součástí exkurze bylo také seznámení se včelařstvím. Žáci si vyzkoušeli ochranné pomůcky včelařů, nahlédli do úlů a ochutnali med. Došlo i na džem z ekologicky pěstované arónie, který sice u dětí neměl takový úspěch jako med, ale nabídl jim možnost poznat další zajímavou plodinu a její využití.
Obě farmy ukázaly, že o zemědělství se děti mohou učit nejen prostřednictvím výkladu, ale především vlastní zkušeností. Poznávaly pěstované plodiny, setkávaly se s hospodářskými zvířaty a zjišťovaly, jak spolu souvisejí péče o půdu, rostliny, zvířata a produkce potravin. Díky přístupnému výkladu farmářů se přitom dostaly i k tématům, která mohou být pro mladší školní děti poměrně složitá.
Děkujeme oběma hospodářstvím za vstřícné přijetí, pestrý program a schopnost přiblížit principy zemědělství způsobem srozumitelným i nejmladším účastníkům.
Aktivita je realizována v rámci Ročního vzdělávacího plánu za finanční podpory Ministerstva zemědělství ČR.
