Ekologické potraviny do veřejného stravování

Jak dostat potraviny od lokálních ekologicky hospodařících zemědělců do veřejného stravování? Co tomu v ČR stojí v cestě a proč to jinde ve světě funguje? Na toto téma promluvil Tomáš Uhnák, spolupracovník AMPI a odborník na tématiku potravinové politiky v dalším z dílů “Zpátky k jídlu”.

Podívejte se na video rozhovor zde: https://bit.ly/2BCZxk6

O projektu Zpátky k jídlu více pod tímto odkazem:https://slusnafirma.cz/byznys-101/dva…
Stejnojmenná konference se koná 30.9.2020 v Národním zemědělském muzeu. Více o konferenci tady: https://slusnafirma.cz/setkani-nazivo… https://www.facebook.com/events/49976…