Co když český potravinový systém nebrzdí neochota ke změně, ale pravidla, která změnu komplikují? Právě na to upozornila otevřená výzva Jídlo je věc veřejná, kterou 16. března 2026 v Poslanecké sněmovně představili její autoři a podporovatelé. Výzva volá po moderní potravinové politice pro ČR a připomíná, že jídlo není jen soukromá věc jednotlivce, ale také téma veřejného zdraví, zemědělství, krajiny i odolnosti celé společnosti.
Za AMPI na akci vystoupil Tomáš Uhnák, který se na vzniku dokumentu podílel. Ve svém příspěvku se zaměřil na postavení zemědělců v systému takzvaných lock-inů, tedy uzamčení do podmínek, které udržují status quo a přenášejí rizika i náklady spojené s proměnou hlavně na samotné farmáře. Hlavní otázka proto nezní, jak na zemědělce více tlačit, ale jak „odemknout“ systém kolem nich — tedy tržní, institucionální a technologicko-výzkumné prostředí, které dnes změnu spíše brzdí.
Více informací, tiskovou zprávu i samotné znění výzvy najdete na webu ProVeg Česko: Jídlo je věc veřejná – otevřená výzva.
