Hledáte dárek pro někoho, koho zajímá ekologické zemědělství, půda a krajina? Skvělou volbou je Encyklopedie ekologického zemědělství, na které se jako spoluautor a editor podílí i Jiří Prachař z Farmářské školy.
Kniha na 768 stranách představuje základní principy ekologického zemědělství, jeho legislativní rámec i praktické návody pro pěstování rostlin bez syntetických chemických látek a pro ekologický chov zvířat. Je vhodná pro začínající i zkušené farmáře, studentky a studenty, učitele i všechny, kdo chtějí rozumět vztahům mezi zemědělstvím, krajinou a ochranou životního prostředí.
Publikace je navíc vytištěna na papíru s certifikací FSC a EU Ecolabel a v tiskárně se systémem environmentálního řízení ISO 14001 – tedy dává smysl i z hlediska „ekologické stopy“ samotné knihy.
Encyklopedie ekologického zemědělství – 768 stran, cena 990 Kč, vydal Walden Press (2025).
https://www.biobooks.cz/p/encyklopedie-ekologickeho-zemedelstvi
