Jak se peče chleba

Po úvodním prozkoumání a ochutnání klasů a zrn obilovin a dalších rostlin se pomocí obrázků seznámíme s pracovním postupem zemědělských, mlynářských a pekařských prací. Vyzkoušíme si mlácení obilí na mlatu, mletí a prosívání mouky a v pekařské dílně si vlastnoručně uhněteme těsto a zformujeme vlastní chlebové bochánky, připravené k pečení.

---

Cíle programu

Vyjmenuje jednotlivé kroky pěstování obilí, mletí mouky a pečení chleba .Uvědomuje si fyzickou / energetickou náročnost produkce základní potraviny. Připraví si a upeče vlastní pekařský výrobek z chlebového těsta.

---

Upozornění

Škola zajistí troubu na pečení.

Pro větší skupiny program rádi realizujeme ve více navazujících blocích. Doporučená kapacita jednoho bloku je maximálně 25 účastníků, aby se všechny děti mohly aktivně zapojit. Cena se počítá pro každou skupinu samostatně.

---

Zpět na přehled