V Deníku Alarm nedávno vyšel rozhovor Tomáše Uhnáka s Amálií Vystavělovou a Viktorem Procházkou, spoluzakladateli ekologického Statku na kraji Pardubic. Je to text, který nestojí jen na příběhu jedné farmy. Otevírá mnohem širší téma: proč dnes mladí lidé vstupují do zemědělství, co v něm hledají a proč pro ně práce s půdou není jen obživou, ale i odpovědí na nejistotu dnešní doby.
Z rozhovoru je patrné, že jejich cesta k hospodaření nebyla přímá ani samozřejmá. Oba prošli Farmářskou školou, která staví na celoroční praxi, a právě zkušenost z různých farem jim pomohla ujasnit si nejen to, co chtějí dělat, ale i to, čemu se chtějí vyhnout. Vedle pěstitelských dovedností pro ně bylo důležité i setkání s realitou odbytu, distribuce, administrativy a ztrát, které k farmaření nevyhnutelně patří. Rozhovor tak dobře ukazuje, že ekologické zemědělství není romantická představa, ale práce, která vyžaduje odolnost, schopnost učit se a přijímat nejistotu.
Původní rozhovor Tomáše Uhnáka vyšel v Deníku Alarm 15. dubna 2026 pod titulkem „Farmaření jsem začala dělat, abych se vypořádala s pocitem bezmoci,“ říká spolumajitelka ekologického statku.
