Žáci prozkoumají potraviny, které česká krajina a domácnost nabízejí během zimy, a porovnají je s potravinami dováženými z jiných částí světa. Při přebírání čočky si vyzkoušejí jednu z tradičních zimních prací a budou přemýšlet o uchovávání zásob. V rolové hře se promění v pastýře, kteří následují hvězdu do Betléma a vybírají dary dostupné v zimní krajině. Nakonec připraví tradiční vánoční stůl, seznámí se s věštěním z jablka a odlitého vosku a společně vytvoří polaz.
Součástí programu je také hledání cesty potraviny od pěstitele ke spotřebiteli. Žáci budou přemýšlet, proč je užitečné znát původ jídla a jaké výhody může mít krátký dodavatelský řetězec, například kratší dopravu, čerstvost potravin a podporu místních pěstitelů.
Program navazuje na vzdělávací oblast Člověk a jeho svět, zejména na tematické okruhy Lidé a čas, Lidé kolem nás a Rozmanitost přírody. Žáci poznávají kulturní tradice, proměny života lidí v minulosti a současnosti i vztah mezi přírodními podmínkami a dostupností potravin. Téma původu jídla a krátkého řetězce pěstitel–spotřebitel rozvíjí také průřezové téma Environmentální výchova, zejména porozumění vztahu člověka, místních zdrojů a prostředí.
Program probíhá v místnosti s volným prostorem pro rolovou a pohybovou část. Potřebujeme také stůl, kolem kterého mohou žáci společně pracovat. Program zahrnuje práci s potravinami, proto je potřeba předem sdělit případné potravinové alergie.
Pro větší skupiny program rádi realizujeme ve více navazujících blocích. Maximální doporučený počet je 25 účastníků v jedné skupině, protože při vyšším počtu je obtížné zajistit dostatečné zapojení a komfort všech účastníků. Cena se počítá pro každou skupinu samostatně.