Referenten der Sektion Weinbau
Georg Meissner
Georg Meissner forscht und lehrt seit vielen Jahren im biodynamischen Weinbau. Er lebt mit seiner Familie in Südtirol, wo er die einige Jahre Betriebsleiter des Weinguts Alois Lageder war. Seine intensive Seminartätigkeit und sein Interesse am ökologischen und biodynamischen Weinbau haben ihn um die ganze Welt geführt. An der Geisenheim University arbeitet er als assoziierter Wissenschaftler für biodynamischen Weinbau. Er ist Mitbegründer der international tätigen Freien Internationalen Wanderschule für biodynamische Agrarkultur und leitet an der Sektion für Landwirtschaft des Goetheanums die internationale Weinfachgruppe.
Ökologischer und biodynamischer Weinbau. In diesen Workshops werden wir uns mit den Besonderheiten des biologischen und biodynamischen Weinbaus befassen. Gleichzeitig werden wir aktuelle Themen der tschechischen Weinbauern ansprechen, wie z.B. ESKA: Ursachen, Prävention, Abhilfe. Vorbereitung des Bodens für die Verjüngung der Weinberge (Wiederbepflanzung). Viehbestand (Tiere) im Weinberg. Schutz vor Schäden durch Wildtiere (Rehe, Damhirsche, Wildschweine) und Behandlung des Unterstockbereichs im Weinberg.